田辺市は江川の名物、ちゃんぽん。
ちゃんぽんって長崎のあれでしょ？
と思ったあなた。

違います。

江川のちゃんぽんとは、なんと焼きそばと焼きうどんを混ぜたもの。
つまり、ちゃんぽんしたものなのです。

太さの違う2種類の麺が口の中で混ざり合い、醸し出す不思議な食感。
それが江川のちゃんぽんです。

お店はいろいろあります。

江川は漁港を擁する海の町。
田辺の下町風情とともに、江川のちゃんぽんぜひお試しください。

岡本